L-苯丙氨酸增补剂使用前，将所有试剂充分混匀。不要使液体产生大量的泡沫，以免加样时加入大量的气泡，产生加样上的误差。自然广泛存在但含量不高，如卵、乳和动物蛋白中含量为5－6％，植物蛋白1％，单细胞蛋白3％－5％。自然界食物中含量较高有：紫菜、香菇、米粉、面粉、大豆及其制品、牛奶、杏仁、花生、南瓜、芝麻及其制品等。
苯丙氨酸有外消旋DL型、L型和D型。L-苯丙氨酸增补剂也就是L型，是人和动物所需的。主要存在于纤维蛋白、血红蛋白中，影响甲状腺激素和毛发、皮肤的黑色素，还参与消除肾与膀胧功能的损耗。在生物体内苯丙氨酸是转化为酪氨酸的原料。苯丙氨酸主要是蛋白质的构建模块，此外还有产生调节食欲和情绪化合物的功能。成人对苯丙氨酸的日低需要量为13毫克／kg，幼儿为169毫克。
机体可将苯丙氨酸转化为酪氨酸，进而转化为其他生理活性物质。在正常人体中，几乎所有未用于合成蛋白质的苯丙氨酸均会转化为酪氨酸。酪氨酸是肾上腺髓质分泌去甲肾上腺素、肾上腺素以及甲状腺分泌激素甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸的母体化合物。皮肤与眼睛视网膜上的黑色素，也是酪氨酸在酶作用下转化而成的。
如果样品不立即使用，应将其分成小部分－70℃保存，避免反复冷冻。尽可能的不要使用溶血或高血脂血。如果血清中大量颗粒，检测前先离心或过滤。不要在37℃或更高的温度加热解冻。应在室温下解冻并确保样品均匀地充分解冻。
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