苹果酸钠应用范围 苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果，和酪 蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质

苹果酸钠厂家 苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。

西安沐森苹果酸钠厂家现货批发 中文名：苹果酸钠 外文名：Sodium malat 分子式： C4H4O5Na2·H2O 中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠 分子量： 196.06 CAS NO. 207511-06-6 性状：白色粉末，无臭无味，易溶于水。添加量1.5%-1.7%