风味酶添加量 风味酶是由米曲霉菌株发酵，经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。在食品加工中的动植物水解产品，加入风味蛋白酶，可去除苦味，改善口感，同时提高蛋白有效利用率，降低生产的成本。同时经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质，对人体健康非常有益，因此复合风味蛋白酶是一种安全、高效的产品

风味酶直供价格 风味酶pH值：风味酶有效的pH值范围在5.0至9.0之间,其范围值要根据具体工艺条件来确定。 产品特性：风味酶酶活力：≥3万u/g；食品级风味酶 使用温度：风味酶有效反应温度范围在25℃～60℃之间，温度约为50-55℃，其准确的温度应根据具体工艺条件来确定。