山梨醇厂家批发 为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应。
L-山梨糖厂家批发 性状 属于单糖中酮糖之一。白色晶体或结晶粉末。与蔗糖具有同样的甜味。存在于果实中。熔点165℃、密度(20℃)1.65g/cm3。易溶于水,微溶于乙醇和异丙醇。不溶于丙酮、氯仿和苯通常以吡喃型环状形式存在。具有酮糖的一般性质,有还原性,可还原斐林溶液。用于制取维C。也用于动物和微生物的代谢研究。可由山梨醇经 氧化制得。
山梨糖醇批发厂家 山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
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