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辣椒红色素应用范围 辣椒红颜色和性质：辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。辣椒红遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。

辣椒橙色素厂家供应 别名：辣椒橙,Chilli Oraange 性质：辣椒橙色素为红色油状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定

辣椒红色素厂家 辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。此外，本品在国外亦可制成具有一定辣味的品种对食品进行调色、调味