罗望子胶应用范围 罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末，随着胶的纯度降低，制品的颜色逐渐加深。它本身不带电荷, 属于中性植物性胶。当罗望子胶用金属氢氧化物或碱式盐溶液处理后, 得到相应的金属络合物，能变成阴离子或阳离子衍生物。

罗望子胶生产厂家 本品为食品级罗望子胶，外观为灰白色粉末。流散性好，无异味，易分散于冷水，加热50-80℃会形成粘稠状液体，具有耐盐，耐热、耐酸性的增稠作用。粘度不受酸类、盐类的影响。加糖则形成凝胶。凝胶的形成约为果胶的2倍。干粉在常温下，不易吸潮，易于保存与运输

西安罗望子胶生产厂家 中文名称:罗望子胶 中文同义词:罗望子胶 英文名称:TAMARINDGUM 英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum CAS号:39386-78-2 性状：带棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水，加热则形成粘稠状液体，具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠作用。