L-苯丙氨酸增补剂的用量应该怎么算？

　　L-苯丙氨酸增补剂是必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国GB2760—86规定可用作香料。；用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。；氨基酸类药。用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂及营养强化剂。；L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。；主要用途是用于功能性食品添加剂；氨基酸原料药；生化研究。配置培养基。营养学研究。

 

　　L-苯丙氨酸增补剂鉴定试验：

 

　　1.取本品的水溶液（1→1，000）5mL，加重铬酸钾溶液(1→1，000)1mL煮沸，产生特有的臭气②。

 

　　2.取本品水溶液（1→1，000）5mL，加茚三酮试液1mL，加热3min，呈现红紫~蓝紫色。

 

　　3.取本品10mg，加硝酸钾0.5g及硫酸2mL，水浴加热20min后，加盐酸羟胺溶液（1→10）5mL，在冰水中放置10min冷却后，立即加40%氢氧化钠溶液8mL，放置，呈现红紫色③。

 

　　L-苯丙氨酸增补剂推荐用量：

 

　　1.占食品中总蛋白量的5.8%。

 

　　2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

 

　　L-苯丙氨酸的水溶性怎么样?L-苯丙氨酸的水溶性为:1-5g/100mLat25C。