甘草酸一钾 500倍生产厂家

甘草酸一钾 500倍生产厂家  甘草酸一钾 500倍生产厂家

中文名称:甘草酸一钾

英文名称:Monopotassiumglycyrrhinate

分子式:C42H61O16K

性状

白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇

用途

适用肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等

用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。

主要作用：GAM具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，和较强的医疗保健功效。有、抗氧 创伤、有效超氧离子和羟基自由基、显著脂质体过氧化物的作用。在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和护发等。

主要用途: 在化妆品行业，可配制成护肤霜，祛斑霜 珍珠膏等，既有护肤，又能，等作用；在医药行业，可用于眼药水、口腔炎的药膏；在日化行业，可用于牙膏。