甘露低聚糖应用范围  甘露低聚糖应用范围

【产品名称】甘露低聚糖

【产品别名】甘露寡糖甘露低聚糖营养强化剂别名甘露寡糖

【英文名称】Mannose oligosaccharides

【产品介绍】低聚甘露糖，是由D-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2～10之间的寡糖。

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

用途

（1）低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3－1/10，有较高的性价比。

（2）甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生长。

（3）不被人体吸收，不产生热量。

（4）原料为食用植物。

（5）口味纯正，微甜，不改变食品原风味。

（6）酸稳定性和热稳定性好，在PH2.0 -8.0的范围内，加热1小时不分解；抗氧化剂、防霉剂等状态下稳定，耐受各种条件下的加工工艺。

增值效应

1：延长食品的保存期

由于甘露寡糖的独特理化特性，它可以抑制淀粉、乳粉等物质的老化，进而延长了食品的货架保存期。

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

包   装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运   输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。