高粱红色素价格

高粱红色素价格  高粱红色素价格

 以黑紫色或红棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素（apigenin）和栎精（quercetin）。

性 状：棕红色粉末，气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂 正己烷 乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响）

用途：果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色， 使用量:一般为0.025G/KG   白色是豆腐果冻酸奶增白剂，需配置悬浊液，不能用于清水中，不可用于羊肉汤等产品 使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。 使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴色或者变色

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处