松香甘油酯生产厂家

松香甘油酯生产厂家  松香甘油酯生产厂家

产品名称：松香甘油酯

CAS：8050-31-5

软化点：84~88℃

折射率：1.532

溶解性：溶于甲苯、醋酸乙酯、丙酮、二氯甲烷、溶剂汽油，不溶于乙醇和水

产品用途：

乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。可用于果汁（味）型饮料，*用量0.1g/kg；用于胶姆糖基础剂，*用量为100g/kg；用于乳化香精，*用量为100g/kg。

主要用途：作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔软等特点。也可在饮料中作乳化稳定剂。

食品级松香甘油脂鸡鸭脱毛操作过程

将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，待加热溶化后，把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3～5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。

在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。

放进去要稍微放一下下，不能立马捞出来，不然没热毛孔开不了，就会感觉效果不好