桔黄色素添加量

桔黄色素添加量  桔黄色素添加量

中文名称：桔黄G

英文：OrangeGsodiumsalt；Acidorange10

别名：橙黄GG,酸性耐光桔黄,酸性橙10,橙黄G钠,1-苯基偶氮-2-萘酚-6,8-二磺酸钠

cas：1936-15-8

分子式：C16H10N2Na2O7S2

分子量：452.37  

性状

黄红色粉末或结晶性小片，溶于水和乙醇，不溶于氯仿；水溶液为橙黄色，乙醇溶液为橙色，盐酸对水溶液无变化，遇呈黄红色，遇氯化钙生成结晶性钙盐；吸收波长475nm

用途

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中规定：日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，z大使用量为0.1g/kg；风味酸乳饮料，使用量为0.05g/kg；糖果色衣，z大使用量为0.165g/kg；冰淇淋，z大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中，z大使用量为0.10g/kg；用于冰淇淋z大使用量为0.09g/kg；用于糖果包衣及红绿丝，z大使用量为0.20g/kg。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。