N-乙酰半胱氨酸厂家供应

N-乙酰半胱氨酸厂家供应  N-乙酰半胱氨酸厂家供应

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸

中文同义词:N-乙酰半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巯基丙酸;易咳净;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巯基丙氨酸

英文名称:N-Acetyl-L-cysteine

英文同义词:BETA-(2-NAPHTHYL)-L-ALANINE;H-ALA(2-NAPH)-OH;H-ALA(2-NAPHTHYL)-OH;H-2-NAL-OH;H-L-2-NAL-OH;H-NAL(2)-OH;H-NAL-OH;L-3-(2'-NAPHTHYL)-ALANINE

CAS号:616-91-1

分子式:C5H9NO3S

分子量:163.19

性状

N-乙酰-L-半胱氨酸白色结晶性粉末，有类似蒜的气味，味酸。有吸湿性，易溶于水或乙醇，不溶于氯仿

用途

用于食品时又称糊料或食品胶 。它可以提高物系粘度 ，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品

N-乙酰半胱氨酸（N-乙酰-L-半胱氨酸）不仅具有强烈的粘液溶解作用，而且可发挥抗氧化作用，保护细胞形态和功能的完整性。 

 *：GB2760-2011(以苯甲酸计)风味冰，冰棍类，果酱（罐头除外），腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型饮料等），蛋白饮料类，风味饮料（包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料），茶、咖啡、植物饮料类，1.0g/KG.，蜜饯凉果0.5g/KG，胶基糖果1.5g/KG，胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG,复合调味料 0.6g/KG，浓缩果汁（浆）（仅限食品工业用）2.0g/KG，碳酸饮料0.2g/KG，配制酒（仅限预制酒）0.4g/KG