L-异亮氨酸添加量

L-异亮氨酸添加量  L-异亮氨酸添加量

L-异亮氨酸、L-异白氨酸  

英文名称：L-Isoleucine

CAS号：73-32-5

L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。L-异亮氨酸无臭。系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸"。属脂肪族中性氨基酸的一种。分子量：131.17 。菱形叶片状或片状晶体，味苦。熔点：284摄氏度。溶于水，微溶于乙醇。

产品用途：

营养增补剂。氨基酸之一, 天*需要量越0.7g。 可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。

营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天*需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸

(1 )面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)汁酒类等,分散剂。

注意事项

[包  装]：食品级：牛皮纸袋，每袋净重25KG。

[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。