沐森牌红米红色素

沐森牌红米红色素  沐森牌红米红色素

红米红为红色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油醚。稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。耐酸，水溶液色调受pH影响，pH在1-6为红色，pH在7-12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色)，属花青素类色素。

红米红色素为红色粉末或液体，以黑香米为原料，在一定温度下用酸性乙醇溶液浸提，浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等，是天然食品着色剂。

【产品用途】

本品为食物添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。

• 产品优势：色泽亮丽，稳定性好，着色力强，批间差异小，价格竞争力。产品符合欧共体品质标准、

• 食用色素系列：柠檬黄，日落黄，胭脂红，苋菜红，亮蓝，红曲红，栀子黄/蓝/绿，高粱红，萝卜红，β-胡萝卜素，辣椒红浸膏，姜黄色素，果绿，牛奶巧克力棕，葡萄紫，黑色，可可棕，白色素，茶色，鸡蛋黄，嫩叶绿，番茄红，赤藓红，靛蓝，辣椒红，胭脂虫红，红曲红色素，高粱红色素，栀子黄/蓝/绿色素，萝卜红色素，姜黄色素，柠檬黄铝色淀，胭脂红铝色淀，苋菜红铝色淀，亮蓝铝色淀，日落黄铝色淀，果绿铝色淀。

  
  

• 包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。 

  贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。