西安黄蜀葵胶厂家

西安黄蜀葵胶厂家  西安黄蜀葵胶厂家

中文名称：黄蜀葵胶

英文名称：Abelmoschus manihot gum

产品性状：

淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。

黄蜀葵胶其特征是：1、黄蜀葵植物胶采用根、茎分离，分别切割粉碎，粗细度通过1毫米黄蜀葵胶孔经的筛，磨粉粗细度通过0.45～0.076毫米孔径的筛，制成胶质原粉成品，2、制取植物胶的方法，首先在胶质原粉中加入适量的水溶解成溶液，溶液经过离心分离或加热静置后提取清液；其次在提取的清液中添加有机沉降剂，经离心沉淀，低温干燥，磨粉，过筛即制成植物胶成品，3、新鲜黄蜀葵，根、茎除叶及果实，经清洗后，根茎分离，分别进行泵式或机械打浆，加适量水溶解成溶液，溶液经过离心分离或加热静置的方法提取清液，在提取的清液中添加有机沉降剂，经分离沉淀、低温干燥，磨粉、过筛即制成植物胶成品。

黄蜀葵胶属于一种食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

 注意事项

中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：冷冻饮品（03.04食用冰除外）大使用量为5.0g/kg；果酱、面包、糕点、饼干，大使用量为10.0g/kg。