羟丙基甲基纤维素价格

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羟丙基甲基纤维素

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚;

该产品为无味、无毒的纤维状或粉末状固体,属非离子型可溶纤维素醚类与植物胶复配物。该产品除了具有良好的增稠、悬浮、分散、乳化、粘合、成膜、保护水分和提供保护之外，与其他增稠剂相比有优异流平性，对底材有很强粘附力，形成的膜致密性好强度高。

产品用途

1、羟丙基甲基纤维素用于柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

2、羟丙基甲基纤维素用于冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。

3、羟丙基甲基纤维素用于调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。

4、羟丙基甲基纤维素用于冷水涂复上光：用于冷冻鱼贮藏，能防止变色，品质降低，用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后，再冻上冰层

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）