柠檬酸亚锡酸钠价格

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柠檬酸亚锡酸钠

英文：Disodium stannous citrate。

分子式：C6H6O8SnNa2。

分子量：370.79

CAS：2588-96-4

柠檬酸亚锡酸钠为白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，极易氧化。

产品作用：

柠檬酸亚锡酸钠适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

【应用领域】

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

使用方法：柠檬酸亚锡酸钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。

产品用量：柠檬酸亚锡酸钠*大使用量0.3g/kg。

产品包装：柠檬酸亚锡酸钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：柠檬酸亚锡酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。