尼泊金复合酯钠厂家供应

尼泊金复合酯钠厂家供应 尼泊金复合酯钠厂家供应

产品名称：尼泊金复合酯钠

别名：对羟基苯甲酸复合酯钠

英文名称:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

性状

易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾

用途广泛、使用的食品防腐保鲜剂。本产品的特点是水溶性好，谱得到扩展。防腐范围广。

尼泊金复合酯颜色和性质：尼泊金酯及其钠盐系列产品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。

尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂，广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

1.抑菌效果好

使用时起到防腐效果佳而使用量小。在同样的抑菌效果条件下，使用量为苯甲酸钠1/10、山梨酸钾的1/3—1/6。2.抑菌对细菌、酵母菌、革兰氏菌和霉菌等均有很好的抑制作用。3.产品，安全性高4.适用的PH值苯甲酸钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的抑菌效果。5.使用成本低尼泊金系列食品防腐剂使用成本低，为山梨酸钾的1/3。6.使用方便尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾，利于在生产中的应用。