西安沐森果酸钙厂家现货批发

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中文名：果酸钙

英文：Calcium citrate malate，

又名：枸橼酸苹果酸钙，

分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

【基本性质】：称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐，白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好 的果味感。

适用范围：广泛应用于食品、食盐、医药等。

1.果酸钙具有高溶解性；

      果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小,室温下溶解度略高。

2.果酸钙风味良好；

      钙添加剂通常给人以“粗糙、辛辣"等不好的风味,但果酸钙具有细腻、绵软和良好风味的特点

果酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂，添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成

应用范围 

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

 2、保健食品 、填充剂、原料等。 

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

 4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等