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产品名称：
L-胱氨酸生产厂家
产品标准： 食品级产品时间： 2020-06-10中文名：L-胱氨酸 英文名：L-Cystine[3] 别 称 ：（R,R）-3,3'-二硫代双（2-氨基丙酸） 双硫代氨基丙酸 化学式：C6H12N2O4S2L-胱氨酸生产厂家
产品介绍
中文名：L-胱氨酸
英文名：L-Cystine[3]
别 称 ：(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸
化学式：C6H12N2O4S2
物化性质：双晶单斜或正交结晶，熔点178℃，（a）+26.5（mol/L盐酸），具亚胺味道，在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸，酸性环境下较稳定，易溶于水、乙醇，不溶于乙醇、丙醇、乙酸乙酯、笨、二硫化碳及四氯化碳。
产品用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族中毒有作用；有预防放射线损伤作用；有和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
性质描述:无色结晶。熔点240（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于、苯、 、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。
L-半胱氨酸主要用途
1、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。L-胱氨酸生产厂家
2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。L-胱氨酸生产厂家
3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
4、美拉德反应主要基础原料，参与热反应。
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