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产品名称：
异麦芽酮糖价格
产品标准： 食品级产品时间： 2020-04-18异麦芽酮糖价格异麦芽酮糖白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解，蔗糖在同样条件下可全部水解）热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%
产品介绍
异麦芽酮糖价格异麦芽酮糖价格
异麦芽酮糖简介：
产品名称：异麦芽酮糖
中文同义词：异麦芽酮糖
CAS号:13718-94-0;343336-76-5
原料级别：食品级
质量标准 标准
性状：白色粉状
含量：98% 性状：白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122124，比旋光度α20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20溶液在pH2.0时100加热60min仍不分解，蔗糖在同样条件下可全部水解）热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20时为38.4，40时为78.2，60为133.7，其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解，由机体吸收利用。
异麦芽酮糖（Isomaltulose (Palatinose®)
别名 帕拉金糖、异构蔗糖
分子式：C12H22O11H2O
异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种 糖类，由于它有不会引起蛀牙的功能。将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。
异麦芽酮糖的功能和应用一直被陆续开发出来。非常适合应用于糖果、饮料及各种食品中。
1异麦芽酮糖的和吸收
因为异麦芽酮糖结构类似蔗糖， 后分解成葡萄糖和果糖直接吸收 中。
储存方法：应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒。
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