-
产品名称：
麦香宝价格
产品标准： 食品级产品时间： 2020-04-17麦香宝价格赋予生湿面制品表面良好的白、亮光泽度，大大提高耐煮性，煮时不混汤，口感细腻，有咬劲，有效延长生湿面制品的保鲜时间，抑制霉菌及酸败得产生，保水性强，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。
产品介绍
麦香宝价格麦香宝价格
1.简介 根据目前鲜湿面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、烩面皮等生湿面的口感、保鲜、筋力、劲道而量身定制的产品。该产品为多种食品级原料科学复配而成。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末或晶体状。所有成分均为天然原料合成，是典型的绿色食品添加剂，添加量小，效果显著，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
2.主要功能：
赋予生湿面制品表面良好的白、亮光泽度，大大提高耐煮性，
煮时不混汤，口感细腻，有咬劲，有效延长生湿面制品的保鲜时间，抑制霉菌及酸败得产生，保水性强，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。
3.麦香宝”系列产品：
生干面系列：挂面爽滑劲道型、亮黄型、亮白型、防哈防虫型等产品，不仅增加挂面表皮的光亮度，同时提升挂面的筋力和弹性，大大提升挂面品质，效果显著。
生湿面系列：生湿制品稳定剂、雨露“面条好搭档”、雨露“面条真功夫”等产品，提升生湿面的白、亮光泽度同时，大大提高耐煮性，延长产品的货架期，增加一定的经济效益。
面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
挂面厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于保鲜剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，保鲜剂就能起到的使用效果）。
添加量:
面条厂建议添加量为：0.1—0.3克/千克（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
相关产品