食品级半乳糖生产厂家

中文名称：D-半乳糖

英文名称：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose

英文别名：D-Galactopyranose

CAS号：59-23-4

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

纯度：98.0%以上

D-半乳糖质量标准：

含量：≥98%

干燥失重：≤0.5%

残渣：≤0.5%

氯化物：≤0.003%

硫酸盐：≤0.005%

重金属：≤0.001%

白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

食物中的半乳糖主要来自奶类所含的乳糖。哺乳*所需能量的20%由乳类中的乳糖提供。正常情况下，乳糖进入肠道后即被水解成半乳糖和葡萄糖经肠粘膜吸收。半乳糖被吸收后在肝细胞内先后经半乳糖激酶（GALK）、半乳糖-l-磷酸尿苷酰转移酶（GALT）和尿苷二磷酸半乳糖表异构酶（EPIM）的作用，最终生成l-磷酸葡萄糖进入葡萄糖代谢途径。人体肝脏将半乳糖转化为葡萄糖的能力很强，摄人血中的半乳糖在半小时内即有50%被转化。

产品详细说明：乳糖来源于牛，所以乳糖生产的D-半乳糖在欧洲使用限制较多，而植提D-半乳糖来源是植物，具有有更广泛的适用性。主要用于食品添加。

食品级半乳糖生产厂家  食品级半乳糖生产厂家

• 食品级食品级全蛋粉生产厂家
• 食品级食品级鸡蛋黄粉生产厂家
• 食品级食品级蛋黄粉生产厂家
• 食品级厂家直销鸡蛋白粉价钱
• 食品级食品级蛋清粉生产厂家
• 食品级食品级酪蛋白钠生产厂家
• 食品级食品级酪朊酸钠生产厂家
• 食品级食品级酪蛋白钙生产厂家
• 食品级食品级酪朊酸钙生产厂家
• 食品级食品级酪蛋白酸钙生产厂家