食品级维生素A醋酸酯生产厂家

产品名称：维生素A醋酸酯

化学名称：   醋酸视黄酯
分子结构式：

C  A  S：   127-47-9
分 子 式：  C22H32O2
分 子 量：  328.49
物理性状：
外    观： 黄色透明油状液体（100万IU/g、200万IU/g）；黄色结晶状粉末（280万IU/g）；
溶解性： 溶于油脂；
质量标准：
维生素A醋酸酯含量   ≥100万IU/g（HPLC）
≥200万IU/g（HPLC）
≥280万IU/g（HPLC）
过氧化值   ≤5.0meq/kg
酸价   ≤1.0mgKOH/kg
砷   ≤1 mg/kg
重金属   ≤5mg/kg

定义：所有β紫萝酮衍生物的总称。一种在结构上与胡萝卜素相关的脂溶性维生素。

有维生素A1及维生素A2两种。与类胡萝卜素不同，具有很好的多种全反式视黄醇的生物学活性。为某些代谢过程，特别是视觉的生化过程所必需。

所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；激素与维生素（二级学科）本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmocopea）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。 

性   状：本品为淡黄色结晶；在空气中易氧化，遇光易变质，微溶于乙醇，不溶于水。

用途 
用于维生素A缺乏症  食品级维生素A醋酸酯生产厂家  食品级维生素A醋酸酯生产厂家
用途 
能透皮吸收，抗角质化，刺激胶原蛋白和弹性蛋白的生长，增加表皮及真皮的厚度。增强皮肤弹性，有效消除皱纹，促进皮肤更新，保持皮肤活力。用于眼霜、保湿霜、修护霜、香波、护发素等
用途 
维生素A 油醋酸酯能够维持人体正常代谢,能够维持细胞膜的稳定和发育、维持生殖系统的正常功能,对视觉的形成、缓和组织的角化、增强细胞的免疫能力有明显的作用.

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.5%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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