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产品名称：
食品级L-鸟氨酸生产厂家
产品标准： 食品级产品时间： 2020-03-25保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。 食品级L-鸟氨酸生产厂家
产品介绍
品名：L-鸟氨酸
分子式：C5H12N2O2
分子量：132.19
CAS号：70-26-8
RTECS编号:RM2980820
BEILSTEIN参考号:1722298
参考：4-04-00-02644 (Beilstein Handbook Reference)
鸟氨酸是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸)，但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中，另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关，胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再转化为精氨酸，精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸，其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变，可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移，在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺，丁二胺能进一步合成至多胺。
结构式：
产品描述： 白色结晶性粉末。
主要性能指标:
旋光度 +26.0 - +28.0°
重金属 ≤10ppm
灼烧残渣 ≤0.50%
干燥失重 ≤7.0%
含量 98.0-102.0% 食品级L-鸟氨酸生产厂家 食品级L-鸟氨酸生产厂家
PH 5.5-7.0 1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。
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