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产品名称:
河北L-蛋白氨基酸生产厂家
产品标准: 食品级产品时间: 2020-03-13河北L-蛋白氨基酸生产厂家营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。
产品介绍
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]
英文名称: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃ 去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不微
溶于乙醇. 河北L-蛋白氨基酸生产厂家 河北L-蛋白氨基酸生产厂家
【用途】:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。
【限量 】:
1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。
2. FEMA (mg/kg):
焙烤制品、早餐谷物:20---100;
无醇饮料、含醇饮料:3---30;
干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品:15---100;
胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司:3----15;
调 味 品:2----25;
蛋制品、代乳品、其他谷类:5----10;
油脂、冷饮、乳制品:5----15;
鱼 制 品:15---30;
硬 糖:1---20;
速溶咖啡和茶:10---100;
果酱、果冻、加工水果:2---15;
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