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产品名称：
陕西L-谷氨酸厂家
产品标准： 食品级产品时间： 2020-03-12陕西L-谷氨酸厂家.l-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。l-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。
产品介绍
L-谷氨酸
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13
在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽 等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。
1.l-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。l-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物，也用作生化试剂等。
2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。陕西L-谷氨酸厂家 陕西L-谷氨酸厂家
4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂；
5.用于生化研究，医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症；
6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国gb 2760一96规定可用作香料；
7其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。
质量标准; USP23
项 目 | 指 标 |
含量 | 99.0100.5 |
比旋光度[α]20D | +31.5°+32.5° |
干燥失重、 | 0.10 |
透光率 | 98.0 |
氯化物(以Cl计), | 0.02 |
硫酸盐 (以SO4计), | 0.02 |
pH 值 | 3.03.5 |
铁 (以Fe计), | 0.001 |
重金属 (以Pb计), | 0.001 |
砷 (以As2O3计), | 0.0001 |
灼烧残渣, | 0.1 |
其他氨基酸 | 不得检出 |
铵盐 (以NH4计), | 0.02 |
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末，味微酸。密度1.538。于200 升华，247249 分解。溶于热水，在室温水中微溶（0.84,25 ）,在乙 醇、丙酮、乙 mi中不溶。
用途：氨基酸类药。
包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染
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